Lamai umplute cu pasta de ton

Un aperitiv rapid si aspectuos, in special pentru cei care adora pestele !

Ingrediente:

1 ceapa mica

4 lamai mai mari

1 pachet de unt

2 conserve de ton in ulei

1 lingura ulei de masline

8 foi de dafin

sare

piper

Mod de preparare:

Tai capacelele la lamai, pe care le pastrezi, le scobesti miezul si le pui la scurs. Razi ceapa pe razatoarea cu gauri mici si o pui si pe aceasta la scurs.

Incingi uleiul de masline intr-o craticioara si pui ceapa la calit la foc mic. Dupa ce s-a prajit usor, o scoti si o lasi la racit ca sa nu inmoaie untul cand o amesteci in compozitie.

Pui in blender untul moale ( la temperatura camerei ) si il mixezi pana devine pufos. Adaugi tonul scurs de zeama, ceapa racita, sare si piper si mai mixezi pana devine o pasta.

Umpli lamaile cu pasta de peste si asezi capacelele.Infigi decorativ in fiecare lamaie cate doua frunzulite de dafin.

Se dau la frigider cel putin o ora inainte de servire.

Eu le-am aranjat pe platou alaturi de rosii umplute cu vinete, ruladele cu crema de branza si ciupercutele din oua umplute pe un pat de salata verde.

Pofta buna!