Supa crema de dovleac

Ingrediente
1 kg dovleac
1 l lapte
1/2 apa
sare (delikat )
50 g unt
crutoane de paine prajita
smantana

Mod de preparare
Se curata dovleacul de coaja, iar miezul se fierbe in apa cu sare. Cand este fiert se scurge, se trece prin sita (sau se folosete blenderul), se adauga apa si laptele, se pune din nou pe foc, se adauga zahar dupa gust, sare si crutoanele. Se lasa sa fiarba 10 minute.
Cand este gata se pune deasupra unt sau smantana si crutoane crocante.
Se poate orna si cu cateva seminte de dovleac decojite!